酱菜的种类有哪些？
浏览： 发表时间：2021-05-18 10:24:29
1、酱菜种类多样，有北方、南方、有甜、有辣，风味独特的桂林酱，内含豆豉、蒜茸等香料，辣椒经盐渍发酵日晒，别具一格，久贮不坏。有八宝酱菜、酱黄瓜、水晶蒜、水晶宝塔等
2、酱菜营养价值
酱菜中含有乳酸菌等有益健康的物质，又具有特殊香味，是一年四季深受人们喜爱的菜肴。
酱菜在发酵过程中会产生乳酸菌，这对儿童、中老年人有助消化、调节肠胃功能的好作用?；故且恢趾芎玫目覆?。
3、酱菜的制作工艺非常严谨，如果不负责任的企业在生产过程中不能严格控制生产环节，酱菜容易产生亚硝酸盐成分，这样反而不利于健康。酱菜是众多美食中的一员，所以在我们选食酱菜的时候，一定要选择那些正规企业的产品。
天津晶鑫食品有限公司是一家久享盛名糖醋蒜,开胃小菜等酱咸菜的厂家,集腌制生产,加工销售,批发供应直销服务于一体,公司兼承以人品,做产品的经营理念,力争把晶鑫打造成为国内家喻户晓的食品企业.
